Appuntamenti
Parole di cioccolato - 1
Torino, Mercoledì 15 febbraio, ore 18,30 - Unione Familiare Reaglie - Società di Mutuo Soccorso - Corso Chieri 124 – Torino - 15.02.2012
Intervengono : Intervengono i maestri cioccolatieri Guido Castagna e Alessandro Fioraso di Piemônt Cioccolato. Coordinano Clara e Gigi Padovani - Introduce Francesco Lucania
Un ciclo di incontri per conoscere l’oro bruno guidati da due esperti scrittori e critici gastronomici, Clara e Gigi Padovani, autori di numerosi libri sull’argomento, che condurranno quattro appuntamenti, accompagnati dalle degustazioni offerte da prestigiosi artigiani torinesi: per svelare il “lato C” della capitale sabauda.
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Alla scoperta del cibo degli dei
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Dal cacao alla tavoletta: come nasce un buon cioccolato, dalle piantagioni in Centro America dei migliori crus, alla lavorazione artigianale. I segreti della degustazione di un cibo evocativo, che si presenta in tante golose tentazioni, dalla pralina ai tradizionali «bassinati» torinesi, i cri-cri.
Presentazione del libro Conoscere il cioccolato (Ponte alle Grazie) di Clara e Gigi Padovani
I prossimi appuntamenti
I mille volti del risoRivalta di Torino, Cappella del Monastero, via Balegno. Ore 21 di venerdì 17 febbraio , 17.02.2012
Fu il fascismo a rendere più popolare il riso in Italia, incentivandone il consumo attraverso le campagne di educazione alimentare degli Anni Trenta. Da sempre simbolo della cucina padana, nella tipologia «risotto» ha conquistato il mondo ed è diventato ambasciatore dei prodotti italiani di qualità all’estero. Carlo Emilio Gadda e… leggi il dettaglio dell'appuntamento
Gli onesti piaceri del cioccolatoTorino, Circolo dei lettori, via Bogino 9. sabato 18 febbraio ore 18, 18.02.2012
Secondo appuntamento del percorso culturale e gastronomico ideato e curato da Clara e Gigi Padovani con aneddoti, curiosità e assaggi, non solo letterari, è dedicato al “cibo degli dei”. Tanti scrittori ne hanno celebrato la capacità di seduzione e molti designer l'hanno usato come fonte di ispirazione per le sue… leggi il dettaglio dell'appuntamento
Italia Buon PaeseTorino, Mercoledì 22 febbraio alle ore 17,30 presso la Biblioteca Civica D'Annunzio Via Saccarelli, 18 , 22.02.2012
"150 anni di specialità, piatti e vini del gusto italiano" (Blu edizioni, 2011). Con gli autori del libro, Clara e Gigi Padovani, interviene Annarita Merli (Compagnia del Cioccolato). Info 0114439350 http://www.comune.torino.it/cultura/biblioteche/sedi_orari/dannunzio.shtml leggi il dettaglio dell'appuntamento
Cena da Flipot con i LionsTorre Pellice, Venerdì 24 febbraio, ore 20 Ristorante Flipot di Torre Pellice, corso Gramsci 17, 24.02.2012
Cena privata dei Lions di Pinerolo con presentazione del libro "Italia Buon Paese" di Clara e Gigi Padovani: la storia d'italia a tavola leggi il dettaglio dell'appuntamento
Cena al Circolo Barbota di San MaurizioSan Maurizio Canavese, Sabato 25 febbraio, alle ore 20, Circolo Barbota di via Cavour 10/a, 25.02.2012
Cena dedicata ai 150 anni dell'Unità d'Italia a tavola, presso il Circolo privato Barbota: ingresso riservato ai soci. Prenotazioni al numero 3398496650 Info https://www.facebook.com/circolo.barbota leggi il dettaglio dell'appuntamento
Parole di cioccolato - 2Torino, Torino, Mercoledì 29 febbraio, ore 18,30 - Unione Familiare Reaglie - Società di Mutuo Soccorso - Corso Chieri 124 – Torino , 29.02.2012
Torino capitale del cioccolato E’ alla Corte dei Savoia che s’inizia il rito della cioccolata calda in tazza: un “segreto spagnolo”, diffusosi dopo il matrimonio di Catalina Micaela, Infanta di Spagna, nel 1585, con il Duca Carlo Emanuele I. Poi le Madame Reali danno il via libera ai primi artigiani… leggi il dettaglio dell'appuntamento
Archivio
Il Buon Paese trova casa da FormatOrbassano (To), FORMAT Progetti Abitativi - via Giordano Bruno 13, Orbassano (TO) - sabato 28 gennaio ore 17 inaugurazione della mostra "Il Buon Paese a tavola - Storia e immagini dell'agro-alimentare: 1861 - 2011", 28.01.2012
Le celebrazioni per i 150 anni dell’Unità d’Italia si stanno concludendo, ma l’orgoglio per il nostro patrimonio agro-alimentare e per la sua storia rimane e ci accompagnerà nei prossimi mesi. I patrioti del gusto sono i protagonisti della mostra “Il Buon Paese a tavola”, ospitata alle Ogr di Torino fino… leggi il dettaglio dell'appuntamento
Al Circolo dei Lettori con il Buon PaeseTorino, Circolo dei Lettori, via Bogino 9, ore 18 di sabato 21 gennaio 2012, 21.01.2012
"Il divin maiale, da Catone a Ogaga": primo incontro di un ciclo ideato e condotto da Clara e Gigi Padovani, critici gastronomici e food writer, per raccontare il solido legame tra cibo, identità e storia nazionale, letteratura. Dal "De agri cultura" di Catone a "Il ristorante del'amore ritrovato (Neri Pozza,… leggi il dettaglio dell'appuntamento
Ricette-mania e chef star in tvRivalta di Torino, Cappella del Monastero, via Balegno. Ore 21 di venerdì 20 gennaio, 20.01.2012
Nell'ambito del ciclo "Cibo e Contorni", il secondo incontro. Si pubblicano quasi mille libri di ricette l’anno, nelle graduatorie dei best-seller i volumi di cucina guidano le classifiche. E in televisione si moltiplicano le trasmissioni dedicate alla gastronomia, con gli chef-star che si sfidano ai fornelli. Perché si parla tanto… leggi il dettaglio dell'appuntamento