Libri
Pane e Nutella
«Oggi fare il pane in casa è la scelta del gourmet: moda salutista che consente di scegliere gli ingredienti, preparare tutti i tipi desiderati, creare specialità a base di frutta,
yogurt, miele o elaborare ricette speciali, come ci insegna il maestro Piergiorgio Giorilli.
Con le farine giuste, la cottura perfetta e qualche attenzione nel conservarlo, il pane
fatto in casa dura molto a lungo e si può scegliere di prepararlo ogni due o tre…
GLI ALTRI LIBRI
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Slow Food Devrimi
Slow Food hareketinin sembolü “salyangoz“dur. Hayat içinde sürekli yiyerek yavaş, temkinli ama kararlılıkla ilerleyen salyangoz, cüssesinden beklenmeyecek mesafeler aşar ve geçtiği yerlerde izini bırakır. Tıpkı simgesi salyangoz gibi, Slow Food…
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Italia Buon Paese
Quando sono entrati nelle nostre case i surgelati? Come si è diffusa l’acqua minerale? E qual’era il piatto preferito di Garibaldi?
Dai cuochi futuristi al tiramisù, dalla pizza al dado per… -
Passione Nutella
Nuova edizione 2010
Arriva in libreria una nuova edizione del best-seller “Passione Nutella” firmato da Clara Vada Padovani, autrice con il marito di molti libri di successo: è arricchita da…
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Nutella. Von Italiens Spitzenkochen neu entdeckt.
Auf dem Brot kennt jeder Europas beliebtesten Aufstrich, doch dass sich daraus noch mehr Köstlichkeiten zaubern lassen, weiß kaum einer. Dies soll sich jetzt ändern mit Clara Vada Padovanis Nachspeisenbuch…
tutto su "Nutella. Von Italiens Spitzenkochen neu entdeckt."
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CioccolaTorino
Pubblicato da Blu Edizioni, CioccolaTorino (214 pagine, 14 euro) è un originale e appassionante viaggio goloso alla scoperta di storie, personaggi, indirizzi e curiosità del mondo del cioccolato torinese. Non…
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Niko. Semplicità Reale
Giunti Editore dedica il nuovo volume della collana Grandi Cuochi a uno dei più giovani chef italiani a essersi aggiudicato le due stelle Michelin, Niko Romito, che con la sorella…
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Dolci del sole
Un libro che profuma di vaniglia e zagare, un viaggio per immagini nel mondo e nelle creazioni di Salvatore De Riso, uno dei più famosi e apprezzati interpreti dell’arte dolciaria…
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Passion Nutella
Pour la première fois en France, un beau livre sur le Nutella pour les gourmands de tous âges et aussi les gourmets : l’ouvrage richement illustré met en vedette des…
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Giandujotto Mania
Non deve pesare più di 12 grammi, deve avere una forma a barchetta rovesciata e profumare intensamente di nocciole tostate. E’ il gianduiotto, cioccolatino ormai noto in tutto il mondo,…
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Le Ricette del cuore
Ventisei personaggi del mondo della cultura e dello spettacolo cari al grande pubblico raccontano le loro «ricette del cuore», cioè quelle cui sono più affezionati, legate all’infanzia e alla vita…
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Conoscere il Cioccolato
Nonostante negli ultimi anni il cioccolato sia stato tanto celebrato e i banchi dei supermercati trabocchino di tavolette, pochi possono dire di conoscerlo veramente. Noto per le sue virtù, ma…
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Slowfood Revolution (English ed.)
The setting is Rome, 1986. In the historic Piazza di Spagna, McDonald’s opens a franchise. A small group, led by Carlo Petrini, stages a protest. It’s the start of a…
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Passione Nutella
Passione travolgente, Nutella riesce a coinvolgere anche gli chef stellati, i grandi della pasticceria e i più noti interpreti dell’arte fredda, trovando finalmente nel mondo dell’alta cucina un’accoglienza degna del…
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40 ans de plaisir
Nutella : un mythe ! En 1964, sortait des usines italiennes le premier pot de Nutella… 40 ans après sa naissance, cette pâte à tartiner séduit encore toutes les générations.…
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Slow Food Revolution
Nel Basso Piemonte, tra le Langhe e il Roero, nasceva vent’anni fa un movimento destinato a diventare in tutto il mondo sinonimo di un’autentica nuova filosofia del cibo più consapevole…
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A me piace l’estate ma è così bello l’inverno
A me Piace l’estate, ma è così bello l’inverno è un libro di 41 racconti che spaziano sugli argomenti più comuni dell’esistenza: le origini, l’incontro, l’amicizia, il viaggio, la casa…
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Nutella un mito italiano
Il 20 aprile 1964, in una mattina fredda e piovosa, usciva dalla fabbrica il primo vasetto di Nutella®. Da allora, la crema al cioccolato più famosa nel mondo non ha…
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Gnam storia sociale della Nutella
La Nutella non è una semplice crema da spalmare ma rappresenta una fetta della nostra vita e del nostro immaginario. Gigi Padovani racconta la storia e la mitologia di questo…
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L’informazione in Piemonte
Questa collana “Dibattiti a più voci” è nata con un obiettivo ben preciso: creane una collana sui problemi di attualità che mobilitano l’attenzione del Paese e quella locale. Questo volume…
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La Liberazione di Torino
“Questa collana, che presenta libri di storia raccontata per episodi e con semplicità obiettiva perché sia accessibile a tutti, vuole ricordare a chi ha vissuto quelle vicende e soprattutto alle…
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L’Europa a due velocità
Un’inchiesta giornalistica da Napoli a Bruxelles, da Palermo a Strasburgo, sul rapporto tra aree forti europee e bacino mediterraneo: un modo di affrontare l’Europa secondo una divisione geo-politica che ne…