Clara & Gigi Padovani

Il ristorante Avetta a Cossano Canavese
tel 0125 779937

Daniela Moliner Avetta (da sinistra) e Rosi Avetta
le due titolari del ristorante di famiglia nato nel 1921 e fondato dal nonno di Rosi, Stefano Avetta

La sala del ristorante con tanta gente per la serata "le delizie dell'orto"
con la presentazione del nostro libro “Italia Buon Paese”

La specialità del ristorante sono i funghi
nel parla anche Gino Veronelli nella sua “Guida all’Italia piacevole” del 1968, edita da Garzanti

Francesco Forlani (da sinistra) e Marco Fedele di Cocina Clandestina
hanno animato la serata di Cossano Canavese con la consueta simpatia

Francesco Forlani (da sinistra), Clara Vada Padovani e Marco Fedele
durante la presentazione del libro “Italia Buon Paese” al ristorante Avetta di Cossano Canavese

Francesco Forlani di Cocina Clandestina con Clara Vada Padovani
co-autrice del libro “Italia Buon Paese”, presentato a Cossano Canavese

La co-autrice di "Italia Buon Paese", Clara Vada Padovani
durante l’incontro

Marco Fedele e Francesco Forlani di Cocina Clandestina
a Cossano Canavese hanno condotto la serata in allegria

Marco Fedele di Cocina Clandestina

Francois Forlani di Cocina Clandestina
con le sue letture gastronomiche e i brani musicali ha tenuto compagnia ai commensali del ristorante Avetta

Una frittatina con zucchine novelle e fiori di zucca
preparata dallo chef Davide Riconda

Durante la cena delle "delizie dell'orto"
si è degustato Erbaluce dell’Azienda agricola La Campore di Masino

Il risotto Carnaroli alla borragine

I frittini misti dell'orto